家常酸汤做法视频

家常酸汤做法视频步骤如下：

食材：西红柿2个、豆芽1把、小白菜适量、鸡蛋皮1张、香菜适量、金针菇适量、木耳适量、葱花、姜末、蒜末各适量、盐、米醋、酱油、五香粉、胡椒粉、水淀粉、香油各适量。

步骤：

1. 西红柿切小块，木耳用水发好，豆芽，金针菇，小白菜洗净备用。

2. 锅内放水烧开，把豆芽，金针菇，木耳，小白菜放入焯一下，然后放入盆中。

3. 锅中放适量油，油热后放入葱花、姜末和蒜末炒香，放入西红柿块翻炒至软，期间加入盐、酱油和五香粉。

4. 加入一碗水，大火烧开。将适量水淀粉倒入锅中勾芡。

5. 放入适量醋和胡椒粉调味。酸汤的浓度就调好了。

6. 将汤浇到菜上，放上鸡蛋皮，放上香菜，淋上香油即可食用。

以上步骤可以拍摄成视频分享给网友。如有需要，可以请教有经验的烹饪师傅。

家常酸汤做法视频注意事项：制作时一定要用大火，控制好火候，做出来的酸汤味道才会正宗，才会又酸又辣。

酸汤有多种烹饪方式，可以煮火锅，可以煮鱼，可以炒着吃。其制作过程需要准备鸡胸肉、豆芽等食材，具体步骤如下：

1. 将鸡胸肉煮熟，切丝。

2. 将豆芽在开水里烫熟，捞出。

3. 把西红柿切块，放入榨汁机榨汁。

4. 锅中倒入酸汤，放入西红柿酸汁，煮开后放入木耳、豆芽、金针菇。

5. 等汤再次沸腾时，放上鸡丝，加盐和胡椒粉调味即可。

此外，制作酸汤时还要注意以下几点：

1. 酸汤的浓度要掌握好，太浓太稀都不好。可以在制作过程中先尝一下汤的酸度，再决定添加的番茄数量。

2. 制作酸汤时最好用白醋，因为白醋不会改变酸汤本来的颜色。

3. 制作酸汤时要用大火，这样才能保证酸汤的口感不变，而且越煮越浓。

4. 制作酸汤的器具不能用塑料的，因为酸汤会腐蚀塑料器具。

5. 制作好的酸汤可以加入适量的白酒、蒜泥、油辣椒等调料拌匀后装瓶冷藏保存，食用时取适量搭配面条、米线等食用。

以上是家常酸汤做法视频注意事项的相关信息，不作为指导建议，仅供参考。请随时关注身体状况，如遇感觉任何不适，建议及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。

以下是家常酸汤做法的视频：

家常酸汤做法视频-家常酸汤鱼片

http://v.youku.com/v_show/id_XNDEyMjEyNzY0.html

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