家常基围虾的做法

家常基围虾的做法包括以下步骤：

1. 准备基围虾、蒜末、姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、辣椒。

2. 将基围虾清洗干净，剪去虾须、虾枪，备用。

3. 锅中放入适量水，烧开后放入虾，烫变色后捞出。

4. 锅中放入适量油，油热后放入蒜末、姜片、葱段爆香。

5. 加入虾，翻炒均匀。

6. 加入料酒、生抽、蚝油，继续翻炒至虾熟透。

7. 加入盐、鸡精调味，加入少量水淀粉勾芡。

8. 最后加入葱段和辣椒（可选），翻炒均匀即可。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的家常基围虾了。

家常基围虾的做法可以参考以下步骤：

1. 准备食材：基围虾、蒜末、姜末、葱花、酱油、料酒、盐、食用油。

2. 将虾清洗干净，剪去虾须、虾枪，备用。

3. 锅中倒入适量油，待油温热后放入处理干净的虾，炸至变色捞出，沥干油份备用。

4. 锅中留少许底油，放入蒜末姜末煸炒出香味。

5. 倒入虾，加入料酒和酱油，翻炒均匀。

6. 加入葱花，继续翻炒均匀，至葱花变软。

7. 家做基围虾完成，可以配以米饭食用。

注意事项：

1. 基围虾要处理干净，须和枪剪掉，避免咬合时咬到内脏。

2. 炸虾时火候不宜太大，以免炸焦。

3. 料酒和酱油的量可以根据自己的口味来调整。

4. 翻炒时动作要轻，避免虾损伤。

以上步骤仅供参考，基围虾的做法因个人口味和习惯不同，做法可以灵活调整。

家常基围虾的做法包括以下几步：

1. 准备食材：基围虾、蒜头、姜、葱、辣椒、酱油、蚝油、盐、料酒、花生油等。

2. 将虾清洗干净，去虾线，剪去虾须、虾枪，备用。

3. 蒜头去皮，剁成蒜蓉；姜去皮，切丝；葱洗净，切段，备用。

4. 热锅凉油，放入适量花生油，待油热后，加入蒜蓉、姜丝煸炒出香味。

5. 加入虾，继续煸炒，直到虾变色。

6. 加入酱油、蚝油和料酒，继续翻炒均匀。

7. 加入葱段和辣椒，继续翻炒几分钟至葱段熟透即可。

除了以上做法，还可以尝试其他基围虾的做法，如白灼基围虾、香辣基围虾、蒜蓉粉丝蒸基围虾等。这些不同做法的基围虾口感和味道都有所不同，可以根据个人口味选择合适的方法。