家常煎羊肉的做法

家常煎羊肉的做法如下：

食材：羊肉、盐适量、酱油适量、料酒适量、醋适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、植物油适量。

步骤：

1. 羊肉切片，葱切丝，蒜切片，姜切末。

2. 在羊肉中加入料酒、酱油、盐、五香粉拌匀，腌制15分钟。

3. 在锅中倒入适量植物油，加热至八成热时，放入羊肉片快速翻炒。

4. 加入葱、姜、蒜，继续翻炒至熟。

5. 出锅前可以适量加入一些醋，增加口感。

完成以上步骤后，美味的家常煎羊肉就做好了。可以根据个人口味调整腌制和炒制过程中的调味品用量。

家常煎羊肉的做法如下：

食材：羊肉、盐适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、五香粉适量、植物油适量。

步骤：

1. 羊肉切片，姜蒜切末，洋葱切丝。

2. 加入盐、酱油、料酒、淀粉、白糖、五香粉抓匀。

3. 锅内加油烧热，放入羊肉片快速翻炒，煎熟。

注意事项：

1. 羊肉切片大小要均匀，这样受热更均匀。

2. 腌制羊肉时，抓匀后多抓一会儿，让羊肉充分吸收调味料。

3. 火候不要太大，中小火慢煎，这样煎出来的羊肉更鲜嫩。

4. 在炒的过程中，要勤翻面，以免煎糊。

5. 如果你喜欢口感更软烂的羊肉，可以在腌制的时候加一点水，让羊肉多腌制一段时间。

希望以上信息对你有所帮助。

家常煎羊肉的做法相关信息如下：

食材：羊肉、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、辣椒酱适量、青椒适量、洋葱适量、鸡精适量。

步骤：将羊肉切薄片，加适量酱油抓匀，腌制一会儿。热锅凉油，放入羊肉片翻炒至变色，加入姜蒜末、青椒圈、洋葱碎，继续翻炒出香味。加适量辣椒酱，炒匀后加盐、鸡精、生抽调味，出锅前加葱花点缀。

注意事项：羊肉片要切薄，容易熟且容易入味。

按照以上步骤操作就可以做出美味的家常煎羊肉。