家常素丸子的做法

家常素丸子的做法如下：

1. 准备食材：土豆、胡萝卜、莲藕、盐、面粉、小葱、十三香、鸡精、姜粉。

2. 将土豆、胡萝卜、莲藕洗净后刨成丝，注意尽量切得细一些。

3. 将刨好的丝入锅煮至变软，然后取出放入碗中，加入适量的盐、十三香、面粉，搅拌均匀。

4. 准备馅料：将小葱切成葱花，加入到搅拌好的土豆丝中，再加入适量的盐、鸡精、姜粉，继续搅拌均匀。

5. 将馅料捏成大小均匀的丸子。

6. 锅内倒入油，加热至六成热，放入丸子炸至金黄，外酥里嫩即可捞出沥油。

7. 装盘，撒上少许香菜点缀即可。

制作时可根据口味和需求调整调料用量。

家常素丸子的做法如下：

食材： 青椒、胡萝卜、木耳、葱、姜、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、花生油。

步骤：

1. 准备好的食材，木耳泡发洗净后切丁，青椒切丁，胡萝卜切丁，葱切沫，姜切沫。

2. 把切好的青椒、木耳、胡萝卜、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精放一起搅拌均匀。

3. 用花生油来搓，边加边搅拌，这样口感更佳。

4. 花生油大概加到每粒丸子都能拉丝的程度。

5. 面粉看情况加，如果太稀就加面粉，太干就再加花生油。

6. 搅拌到用筷子能立住丸子且丸子不粘筷子的程度就可以了。

7. 下油锅前，用手搓成大小均匀的丸子，全部搓好之后就可以下锅了。

注意事项：

1. 搅拌丸子时要顺着一个方向搅拌，否则做出来的丸子不好看。

2. 搓丸子时手上要沾点水，这样不粘手。

3. 一定要热锅下油，小火慢炸，这样丸子才不容易糊。

另外，丸子在炸制过程中要时不时翻动，使丸子受热均匀。以上是家常素丸子的做法及注意事项供您参考。

家常素丸子的做法相关信息如下：

食材：普通面粉、小白菜、木耳、豆腐、葱、胡椒粉、盐。

步骤：将小白菜和木耳炒制，随后加入豆腐，搅拌均匀后，搓成大小均匀的丸子。

烹饪特点：搓好的丸子可以直接下锅煮，浮起来之后即可食用

此外，家常素丸子也可以搭配不同食材及调味料进行烹饪，整体味道可能会产生差异，请根据个人口味进行烹饪。