糯米家常做法大全

糯米家常做法有以下几种：

1. 糯米饼的做法：首先将糯米面加适量水调匀，水不能太多，否则太稀，不好操作。然后锅内加少量水烧开，将调好的糯米面倒入锅中，一边倒一边搅拌，直到变成粘糊状。最后，把糯米糊倒在案板上，整理成圆饼状，两面煎至金黄即可。

2. 糯米粽子的做法：首先将糯米提前一晚泡好，然后加入适量水煮两个小时，这样可以使糯米更加软糯。接着把粽子包好上锅蒸一个小时。包粽子的时候可以根据个人口味加入红枣、红豆、猪肉等食材。

3. 糯米饭团的做法：准备一些糯米和粳米，淘洗干净后一起煮成饭。如果喜欢吃糯一点的话，可以多煮一些时间，煮出来的饭会更有弹性。然后把米饭打散，分成几份，用饭勺压实，放入各种食材如咸鸭蛋、火腿肠、蔬菜等包入饭团中。

4. 炸糯米的做法：首先将糯米淘洗干净，用清水浸泡两个小时，然后把糯米捞出来沥干水分，加入适量食用油搅拌均匀，让每一粒糯米都包裹上一层食用油。接着把糯米放到热油中慢慢炸制，炸至糯米表面金黄即可捞出沥油。

以上就是糯米的一些家常做法，可以根据自己的口味和喜好来选择合适的做法。

糯米家常做法大全如下：

1. 煮糯米饭。将糯米洗净后放入锅中，加入没过糯米的水，盖上锅盖和大锅煮。用大火煮开后，转为中小火继续煮，期间不要打开锅盖，待水沸后再焖一会即可。注意事项包括：要提前浸泡糯米，这样煮出来的糯米饭口感更软糯，不会出现夹生的现象；水和米的比例要合适，水不能太多，否则糯米饭会变糊；要盖上锅盖煮，这样更容易煮熟。

2. 糯米粽子。糯米粽子是端午节常吃的一种传统美食，其做法也较为简单。注意事项包括：粽叶要洗去表面的蜡质；糯米需要提前浸泡，这样更容易煮熟；包粽子的手法要准确，否则粽子在煮的过程中可能会漏米。

3. 糯米粥。将浸泡好的糯米放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬制即可。需要注意不要加太多的水，以免粥太稀。

在制作以上三种糯米美食时，需要注意火候的掌握，以免食物煮糊或口感不佳。此外，糯米比较难消化，因此不宜一次性吃太多，以免引起消化不良等问题。

糯米家常做法大全的相关信息有：

1. 糯米蒸饭：这是一种非常常见的家常糯米饭，主要材料有糯米、香菇、虾米、叉烧等，做法是将所有材料放入锅中，加入适量的水，煮熟即可。

2. 糯米烧麦：糯米烧麦是一种简单易做的糯米食品，主要材料有糯米、猪肉馅、香菇等，做法是将糯米和馅料包入蒸笼中蒸熟。

3. 糯米粥：这是一种非常适合早餐的糯米食品，做法是将糯米放入锅中，加入适量的水，煮成稀饭。

4. 糯米糍：糯米糍是一种口感Q弹，馅料丰富的糯米食品，主要材料有糯米粉、澄面（小麦淀粉）、牛奶、红豆沙等，做法是将所有材料混合在一起，揉成面团，然后分成小块，包裹馅料即可。

5. 糯米饼：糯米饼是很多地方的传统小吃，主要材料有糯米粉、白糖、芝麻等，做法是将糯米粉和成面团，然后包入芝麻，放入锅中烙熟。

6. 粽子：粽子是端午节最常见的糯米食品，做法是将糯米和馅料包入粽叶中，然后用大火煮至熟透。

此外，还有糍粑、年糕等也是常见的糯米家常做法。这些食品都具有各自的特色和口感，可以根据个人口味选择适合自己的做法。