虾的家常做法土豆

虾和土豆可以一起做很多美食，这里为您推荐咖喱土豆虾和香辣土豆虾。

咖喱土豆虾做法：

1. 虾过开水焯熟，去壳。

2. 热锅凉油，放入虾，加入少量盐，炒至变色。

3. 加入切好的土豆块，翻炒几下。

4. 加入咖喱粉，再加入少量清水，翻炒至汤汁浓稠。

5. 最后加入切好的胡萝卜块和洋葱块，翻炒均匀即可出锅。

香辣土豆虾做法：

1. 虾去壳去虾线，土豆去皮切条。

2. 锅中烧水，水开后放入土豆条煮5分钟。

3. 另起锅热油，放入虾仁煎至两面金黄后捞出备用。

4. 锅中留油，放入葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱炒香。

5. 放入土豆条和虾仁，放入生抽、盐、糖、鸡精调味。

6. 出锅前撒上葱花，淋少许香油。

以上就是虾和土豆的两种家常做法，希望能给您带来帮助。

虾的家常做法土豆注意事项如下：

食材：虾适量、土豆2个、蒜头4瓣、青红椒各一个、生抽适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量。

虾清洗干净，去壳去虾线，加入适量料酒、生抽、淀粉抓匀腌制片刻。

土豆去皮切片，再切成条状，入锅炸至金黄捞出。

蒜头炒香，下入虾仁，变色后加入土豆、青红椒翻炒均匀。

加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

炸虾和土豆的时候要热锅热油，快速翻炒即可。

在烹饪过程中，需要注意以下几点：

1. 虾和土豆都需要炸制，土豆需要炸到表面焦黄，而虾只需要炸至变红。如果虾没有炸透，会影响口感。

2. 虾要选择新鲜的，冷冻的虾会影响口感和安全性。

3. 食材的用量要根据人数和口味进行调整，保证食材的新鲜和适量性。

4. 在烹饪过程中要注意火候的掌握，保证食材的口感和色泽。

5. 土豆中含有大量的淀粉，在烹饪前需要先用清水浸泡，避免残留农药残留有害物质。

6. 青红椒可根据个人口味进行替换，但要注意用量不宜过多。

7. 最后加入盐进行调味时，要根据食材的量和口味进行调整，避免过咸或不足。

总之，制作虾和土豆需要注意食材的选择和处理、烹饪技巧和火候的掌握等方面，以保证菜肴的口感、色泽和安全性。

虾的家常做法土豆的相关信息有：

所需材料：土豆、鲜虾、芦笋、口菇、红椒、葱花、盐、糖、生抽、蚝油

做法：

1. 鲜虾清洗干净，去虾线，土豆去皮切片，芦笋切段，口菇切块备用。

2. 锅中放入适量水，水开后下入虾仁焯水，变色后捞出备用。

3. 锅中放入适量油，下入土豆片煎至金黄，盛出备用。

4. 另起锅，放入适量油，下入葱花爆香，放入口菇煸炒，加入适量水，加盐、糖、生抽、蚝油调味。

5. 放入虾仁、土豆片、芦笋翻炒均匀。

6. 加入红椒翻炒均匀出锅。

以上就是虾和土豆的常见做法，口感清脆鲜美。口感清脆鲜美，营养丰富。