做卤菜还赚钱吗？真正一年能赚多少钱?

如今，很多卤菜生意人都将卤菜融入了电商。 有的在微信上卖红烧菜，有的在团购上卖红烧菜开卤菜店多少钱，还有的在外卖网站上买红烧菜。 当然，不少店主也将卤菜业务整合到线上。 或者通过电话订购送货。 那么做卤菜一般一年能赚多少钱呢？ 客观地说，这是一个不确定的答案，但我们可以估计一个理论值。

红烧鸭

卤菜经营一般有两种模式，一种是门店经营，一种是推车经营。 当然，还有第三种模式，即网络销售模式。 这三种方式操作灵活，投资成本可控。 那么我们来看看推车运营和店铺运营一年分别能赚多少钱？

卤菜店

门店经营模式：做卤菜一年能赚多少钱？

基本配置

店面面积：15㎡

员工人数：2人

经营品种：25个以上品种

成本估算：

路面转让费：30000-60000元

设备器材：冰柜1个，冷藏展示柜1-2个，电子秤1个，一些器皿，2个（大）卤锅，2个炉灶，估计15000元左右，部分二手物品10000元左右。

店铺布置：招牌、价目表、简单装修、灯箱，预计花费3000元左右。

平均每月费用

房租费用：3000元/月

人工成本：3000元/月*2人=6000元

月销售额：6万元/月

材料费：6万元*40%=24000元

杂费：食品袋、水电费，共1000元。

每月利润：60000-200-1000=26000元

年利润：26000*12=

第一年利润：-60000-15000-3000=元

按照上面的生意计算，做卤菜一般一年能赚多少钱？ 逐年盈利是完全有可能的。

卤菜车

推车商业模式：做卤菜一年能赚多少钱？

投入成本

红烧菜车：改良型推车，陈列带一体式冷冻柜，6000元左右，一般3000-4000元。

设备器材：冰柜1台，电子秤1台，器皿若干，（大）卤锅2个，炉灶2个，估计6000元左右

平均每月费用：

人工费：3000元/人

月均销售额：800元*30=24000元

材料费：24000*40%=9600元

杂费：食品袋、水电费，共800元。

每月利润：20-3000=10600

如果是个体户，不包括人工的话，大概是15000元/月。

年利润：10600*12=

第一年利润：127=

按照上面的生意计算开卤菜店多少钱，做卤菜一般一年能赚多少钱？ 年利润8万到人民币是完全有可能的。

红烧蔬菜

仅供参考。 具体收入将根据周边地区的人口特征、人流量、促销活动等影响来确定。 现在做红烧菜的投资比较小，门槛也比较低。 只有更好的品味才能带来更高的利润。