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1.菠菜

菠菜的热量非常低，每100克只有17卡路里。 它还含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，方便排便。 绝对是一种吃起来不会发胖的蔬菜。

2.西兰花

西兰花是一种热量含量低的蔬菜。 其所含的丙二醇酸可抑制体内碳水化合物转化为脂肪。 而且，西兰花还含有丰富的胆碱，可以调节脂肪代谢。 因此，西兰花更适合想要减肥的人。

3.韭菜

韭菜含有大量粗纤维，能促进肠道蠕动，有较强的通便作用。 它可以排出肠道内过多的营养物质和代谢废物，从而有助于减肥和清洁肠道。

4、黑木耳

黑木耳的作用是降低血液粘度，软化血管，使血液流通顺畅，预防血管疾病。 此外，黑木耳还具有很强的吸附作用，吸附体内废物并将其排出体外，具有良好的排毒作用。

5.芥菜

芥菜有助于去除人体多余的脂肪，从而减轻体重。 芥菜组织较厚，含有大量B族维生素，消耗大量纤维。 因此，它们具有减肥、扩肠的功效，可用于预防和治疗便秘。

6、卷心菜

很多人平时不喜欢吃白菜，但是白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱经。 所含营养成分除糖、蛋白质外，还包括维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌等矿物质。 是减肥效果最好的绿叶蔬菜。

7. 生菜

许多青年男女吃生菜，例如蘸酱的生菜。 生菜中含有甘露醇，可以促进人体血液循环，还含有叶绿素和大量膳食纤维，可以促进胃肠消化。 经常食用，不仅可以补充营养，还可以减肥、保持健康。

8. 苦瓜

苦瓜具有清热解毒的功效，是夏季减肥食品的最佳选择。 苦瓜还能抑制一定的食欲。 它还富含维生素C，热量低，脂肪含量极低，可以帮助你清除肠道内的脂肪和垃圾。

9. 卷心菜

卷心菜含有丰富的膳食纤维，具有改善便秘、排毒的功效。 卷心菜含有丰富的维生素C和维生素K。维生素C可以帮助人体产生胶原蛋白，有效抑制黑色素的形成。 是女性减肥、美容的佳品。

10.黄瓜

黄瓜富含维生素B、维生素C及多种微量矿物质。 其营养丰富，口感清脆，非常适合夏季食用。 黄瓜连皮也很有营养吃什么菜可以减肥吃什么菜可以减肥，可以带皮吃。 为了防止农药残留，一定要把黄瓜用盐水浸泡15到20分钟，然后清洗后再吃。 用盐水泡黄瓜时，不要捏头，去掉根部。 确保黄瓜的完整性，避免营养流失。 如果是凉拌黄瓜，一定要现煮着吃。 食用前不要放置太久。 需要减肥的人可以多吃黄瓜。 是著名的减肥蔬菜。