芝加哥伊利诺斯大学:两种流行的禁食饮食对减肥有效

该研究报告了一项临床试验的结果，该试验将 4 小时限时饮食与 6 小时限时饮食对照组进行了比较。 UIC 应用健康科学学院营养学教授 表示：“这是第一个比较两种流行饮食对体重和心脏代谢危险因素影响的人体临床试验。”

四小时限时进食组的参与者被要求在下午 1 点至下午 5 点之间进食 六小时限时进食组的参与者被要求在下午 1 点至 7 点之间进食

在两个研究组中，参与者都可以在四到六个小时的进食窗口内吃任何他们想吃的东西。 在禁食期间，参与者被要求只喝水或无热量饮料。 在对照组中，参与者被要求保持体重并且不改变饮食或锻炼方案。

研究人员对参与者进行了 10 周的跟踪，追踪他们的体重、胰岛素抵抗、氧化应激、血压、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和炎症标志物。

研究发现，仅仅通过遵循计划和禁食，两组人每天就减少了约550卡路里的热量，并减轻了约3%的体重。

与对照组相比辟谷能减肥吗，禁食的两组人的胰岛素抵抗和氧化应激水平均降低。 对血压、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇或甘油三酯没有影响。 4 小时和 6 小时限时饮食组之间的体重减轻或心脏代谢危险因素也没有显着差异。

瓦拉迪说：“这项研究的结果很有希望辟谷能减肥吗，并强化了我们在其他研究中看到的结果——禁食对于想要减肥的人来说是一个可行的选择，尤其是那些想要减肥的人。” 那些不想计算卡路里的人。” 这也说明，对于那些想通过更长时间禁食来减肥的人来说，并没有额外的减肥效果，除非可以进行更深入的研究来比较，但目前还没有实施。

参考：

Sofia 等人的 4 小时和 6 小时 Time-on 和：A Trial in with , Cell (2020)。 DOI：10.1016/j.cmet.2020.06.018