广州学凉拌菜技术哪里正宗培训内容多种口味口味

凉菜是一种简单的凉菜制作方法。 按菜肴原料可分为生食和熟食两种。 主要是通过刀工和调味制作而成。 主要原料大多是熟料，所以这与热菜的烹饪方法完全不同。 其主要特点是：选料精良，口感干香，脆嫩，清爽不腻，色泽鲜艳，造型整齐美观，组织严密，和谐悦目。

训练课程

1、凉菜系统描述；

2、冷菜原料的选择；

3、冷菜原料的预处理；

4、冷菜口味类型确定；

5、凉菜系列酱料的配制；

6、冷菜加工基本标准；

7、凉菜加工工艺步骤；

8、凉菜的拌法；

9、凉菜调料的使用方法；

10、冷菜定价原则；

11、一系列调味品及原材料的供应渠道；

12、经营地点选择和经营技巧。

广州哪里学做凉菜最好？ 哪里可以学到正宗的凉菜技法？

培训内容

多种口味：红柚味、蒜味、麻辣味、酸辣味、白油味、复合味

菜品举例：麻辣鸡块、干拌牛肉、红油兔丁、耳片、拌猪头、蒜蓉白肉、拌鸡块、爽口木耳、五香干豆、酸辣苦瓜、凉拌海带、手抓- 面筋、凉拌藕片、切碎黄瓜、凉拌豆丝、凉拌海蜇、杂味豆芽、蒜蓉菠菜、酸辣白菜、麻辣腐竹、凉拌香菜、老醋花生、凉拌瓜皮、凉拌脆梨、凉拌生菜、酸辣白菜、脆皮笋、什锦蔬菜、龙口粉丝、金钩芹菜、蒜油莲藕片、红油牛肚、蘑菇蒜泥、咸花生、秘制蒜白肉、手丝茄子、凉拌海带、凉拌时令蔬菜、凉拌玫瑰花三丝、泡椒海带丝、牛肉拌香菜、海蜇头拌老醋、豆腐拌香椿、橘子根拌等。

培训费

包含学费和会议，中间不收取任何费用，学习时间根据个人能力不限，直至掌握。一般需要5天左右才能完全掌握

正宗四川凉菜技术培训。 想要学做凉拌菜，就来味之星吧。 没有人注定一生贫穷，除非不愿意改变。 人生不怕重新开始四川凉拌菜培训，只怕摔倒了就爬不起来！ 世界上所有成功的人都是那些不满足于现状、积极进取、抓住机遇的人！ 想要成功致富四川凉拌菜培训，打工是不可能的。 世界上30%的新富人不是单打独斗实现的，而是与他人合作的结果。 21世纪世界最大商机——万千创业者，我们期待您的加入，与有梦想的您合作，共创辉煌人生！