早餐一杯榨果汁，健康又减肥！你知道吗？

不知道什么时候开始流行鲜榨果汁的。 各种果汁机的广告声称：“早餐一杯榨果汁，既健康又减肥！” 今天我们就来看看果汁是否可以帮助减肥！

喝果汁有风险

35岁的武汉男子刘先生，因肥胖、血尿酸偏高，时常患痛风。 过完年，他决定减肥，不再吃肉，只吃蔬菜和水果。

后来，刘先生觉得吃水果太麻烦，就索性把苹果、橙子榨汁喝，并用鲜榨果汁代替喝水，认为这样既可以保持健康又可以减肥。 没想到，坚持一段时间后，他确实瘦了几斤吃什么水果最能减肥，但痛风发作却比以前更加频繁。

刘先生到武汉市第一医院检查，医生发现他的血尿酸水平明显升高。 该院肾内科主任医师张彦民在仔细了解他的饮食习惯后，建议他停止喝果汁。

张彦民表示，果汁含糖量太高。 糖摄入过多会影响肾脏排泄尿酸的效率，不利于痛风患者降低尿酸。

广东药科大学第一附属医院临床营养科主任赵永义：“（果汁）中含有葡萄糖、蔗糖、果糖，果糖会阻碍血尿酸的排泄，这些糖类会在体内转化为能量。”人体如果不注意饮食过多，摄入过多的能量就会增加能量的摄入，摄入过多的能量会在体内积累并转化为脂肪，也会增加肥胖的可能性。

鲜榨果汁怎么了？

医生说：水果的功效和营养成分远远不如果汁。

广东药科大学第一附属医院临床营养科主任赵永义：“（果汁）要经过破浆的过程，会损失一些营养成分，比如维生素C、纤维等。 ，而且果汁的味道真好，很容易喝多。”

鲜榨果汁是通过机器压榨，将新鲜水果（或蔬菜）中的汁液榨取，浓缩成果汁。 在这个过程中，水果和蔬菜中的大部分维生素和微量元素被保留，但健康的膳食纤维（以及植物多酚和抗氧化剂）却丢失了。

通常，榨一杯果汁需要大量的水果。 例如：“榨一杯橙汁需要十个橙子，因此，榨出的果汁中含有大量浓缩的水溶性维生素，如维生素B、维生素C和叶酸等。”

事实上，人体一天并不需要那么多维生素。 多余的水溶性维生素并不储存在体内，而是通过肾脏随尿液排出体外。 因此吃什么水果最能减肥，每天应该吃水果和蔬菜，但一天不需要吃太多水溶性维生素。

广东药科大学第一附属医院临床营养科主任赵永义：“我们尽量多吃水果，即使老人牙齿不好，我们也愿意挖出果泥来吃。正常情况下，成年人每天至少吃一到两个水果。”

切记：果汁不能当水喝！

图片来自网络

果汁与肥胖有关？

医生表示：适量喝果汁可以补充营养，但过度追求健康则会适得其反。

同时，鲜榨果汁中还含有大量的浓缩糖。 这些糖会导致糖尿病患者的血糖迅速升高，不利于血糖控制； 饮酒过多可能引起高渗性昏迷，严重危害健康。 医院通常有果汁可供低血糖患者紧急治疗。 可见其含糖量高，升血糖作用明显。

对于那些想减肥的人来说，果汁中的这些浓缩糖意味着额外的热量；

与此同时，许多超重和肥胖的人存在胰岛素抵抗。 喝含糖量高的果汁会增加胰腺的负担，促使胰腺分泌更多的胰岛素。 体内过多的胰岛素会促进更多脂肪的合成，形成中枢型。 肥胖。

因此，含有额外糖分和热量的果汁不仅不能帮助你减肥，反而会导致体重增加。 《美国公共卫生杂志》建议从儿童饮食中消除 100% 果汁，因为它与儿童肥胖密切相关。

从营养角度来看，完全依靠单一食物提供能量的饮食并不是营养均衡的饮食。 这种减肥方式是非常危险的。

因为一方面，水果中含糖过多，很容易对肝功能造成损害，甚至引起低血糖。 另一方面，饮食单一很容易导致蛋白质和脂肪的缺乏。 如果身体长期处于这种虚的状态，就会对身体造成很大的伤害。 因此，我们坚决反对只喝果汁来减肥。

正确的减肥方法

真正健康的减肥=适度运动+饮食

饮食

每日能量摄入比例：3:4:3 早餐吃每日能量摄入的30%，午餐40%，晚餐30%。

运动的

在接下来的一分钟训练中，进行四组动作，每组动作10秒，动作之间不休息。 完成全套后，休息20秒，循环6次。 体力充足的人可以适当延长每个动作的时间（最多60秒）。

动作1

行动 1 2

行动 1 3

行动 1 4

科学减肥=有氧运动消耗脂肪+力量训练增长肌肉提高新陈代谢+合理饮食提供必需营养素。

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