海南新东方烹饪学院烤串手法技艺全部标准化

烧烤是近年来流行的大众美食，基本没有淡旺季之分。 由于烤肉串肉质细嫩、味辣，广受人们喜爱。 现在海南渐凉，烧烤店掀起了一波又一波的热潮。 如果你想学习如何开一家烧烤店或者想在家做和在烧烤店一样美味的烧烤。

哪里可以学烧烤？ 海南新东方烹饪学院烧烤课程核心内容：

所有烤肉串技术均标准化，让您更容易学习和掌握。

了解如何选择食材和木炭，以保证食材的新鲜和美味。

标准化的消防技术可以更轻松地控制火势的大小。

了解如何腌制烤肉串。 只有把烤串擀起来、揉捏起来，烤出来的味道才会更加美味。

如何控制淋水时间，提高产品的口感。

开实体店如何有效控制成本，增加烧烤利润。

1、原材料采购技巧

购买牛肉、黄油、羊肉、五花肉、牡蛎等原料的小贴士，以及它们的哪部分肉最适合烧烤。

2、酸洗原料工艺流程

十多种不同肉制品的标准化腌制配方

肉制品腌制、擀制核心技术

所有腌制时间均标准化烧烤在哪里学烧烤在哪里学，让您更容易掌握

三、秘制烧烤粉和蒜酱的制作过程

标准化秘制烧烤粉配方及核心生产流程

标准化秘制蒜酱配方

标准化蒜酱核心制备技术

制作烧烤粉、蒜蓉酱的注意事项及技术要点

4、烧烤防火核心技术

烤箱选择技巧

木炭的选择技巧

木炭铺设技术详解

不同种类原料烘烤所需温度技术详解

哪里可以学烧烤？ 每种所需材料、各种材料的比例、配方都详细描述。 制作烧烤需要特殊的食材，但食材的准备也离不开菜谱。 为了让学生掌握专业的烧烤制作方法，烧烤课将为学生提供详细的烧烤食材配方。