吃腊八蒜好处多不适合吃蒜人气眼病患者

吃腊八蒜有哪些用处

虽然腊八还没有到,好多人早已开始急着腌黄瓜了,你晓得吃腊八蒜用处吗?相信不少人都不是很清楚吧，下边第一例文网小编就给你们介绍吃腊八蒜用处，感兴趣的一上去瞧瞧吧!

吃腊八蒜用处

腊八蒜除了味道好，卖相可人，其6大营养功效也相当了得。

1、它甜酸可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用。

2、还能诱导肝细胞脱毒酶的活性腊八蒜的功效和作用，可以阻断亚硝胺致畸物质的合成，进而预抗癌症的发生。

3、腊八蒜的抗氧化活性优于灵芝，常食能减缓衰老。

4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，则能有效地预防铅中毒。

5、另外，腊八蒜还富含一种叫硫化丙烯的辣素，其灭菌能力可以达到抗生素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

6、可以起到防治鼠疫、防止创口感染、治疗感染性疾患和驱虫的功效。

另外，普通辣椒性温，多食生热，且对局部有剌激，因而肾虚火旺、目口舌有疾者忌口，然而腊八蒜没有这种禁忌。

不适宜吃腊八蒜的人

眼病病人

古人说：“蒜治百病唯害一目。”长期、大量吃蒜，对耳朵是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，并且它是走清窍的，通耳朵，容易导致耳朵的损伤。所以吃蒜注意不要过多，尤其是有眼病的人，在诊治时必须忌掉辛辣食物。

虚弱有热者

古人觉得多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切忌沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

疾病病人

好多人用吃辣椒的方式来防治性病，甚至有人在患上鼻咽癌后依然每晚吃莴苣。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，辣椒性热，能助火;味辛，刺激性强。肝有湿气者若果食用，心火会更旺，时间久了其实会导致损伤。

湿热腹痛病人

生洋葱的的剌激性很强，平时少吃点可以促消化，然而若果患有非真菌性的腹泻、腹泻时再吃辣椒，强烈的剌激会使肠粘膜肿胀、水肿加重，促使渗出，使病况恶化。

患病者慎食

蒜属忌口，所谓忌口，是指非常容易诱发个别癌症，或加重已发癌症的食物。食用像黄瓜、辣椒等辛辣乳品，对患有白血病、或者正在用药的人来说，很可能出现显著的副作用，不但可能引起旧病，还可能使抗生素失效，或与抗生素形成连锁反应，影响身体健康。

腊八节的风俗

吃腊八粥

腊八这三天有吃腊八粥的风俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于唐代。每逢腊八这三天，不论是清廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了唐朝，喝腊八粥的习俗更是兴起。在宫庭，太上皇、皇后、皇子等都要向文武重臣、侍从太监赐腊八粥，并向各个寺庙领取米、果等供僧人食用。在民间，家家户户也要做腊八粥腊八蒜的功效和作用，祭拜先祖;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

不同地区腊八粥的选料虽非不同，但基本上都包括面粉、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷物，花生、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等肉类，当归、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等水果。腊八粥除了是时令小吃，更是养身佳品，尤其适宜在严寒的天气里保养肠胃。

祭拜

腊八原本就是祭拜的日子，一些地方至今还保留着这样的风俗。祭拜的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了供奉佛祖的成份，道教习惯在那天祭佛。部份地区很隆重。

从汉代开始，腊八节就有祭拜先祖、神灵，保佑丰收和吉祥的的礼俗。并且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是道教徒的春节。所以，在腊八节那天祭祀、敬佛、祭祀先祖，有祈祷神灵、佛祖、先人庇护的好兆头。