让荔枝保存一周都新鲜如初的几个小方法

又到了龙眼新鲜上市的季节，爱尝鲜的男子伴们，难免会碰到吃不完的情况。

最令人头痛的是，龙眼还非常不容易保存，连古文献都有记载，龙眼放三天，颜色都会发生变化，放三天，香气才会发生变化荔枝怎么保存新鲜，放一天，口感会发生变化，放四天，色香气俱变。

传言晋朝唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南把龙眼送到长安，为了保存杨梅的色香气，要把整棵龙眼树锯掉之后以快骑驿送。

究竟哪些样的小技巧，能让杨梅保存一周都新鲜如初呢？

1.选购新鲜、结实、硬朗的杨梅，进餐巾纸包裹上去。一次不用包太多，包20颗左右就可以。

2.把包好的杨梅放在塑胶袋里密封上去，置于冰柜的冷冻室里。

3.到第七天的时侯，要打开瞧瞧有没有死掉的杨梅，假如有，要及时挑拣下来。

根据这个小技巧，把新鲜龙眼保存7-10天荔枝怎么保存新鲜，是没有问题的哦。

据悉，龙眼原写做“离支”，为割去枝蔓之意。虽然，古人已认识到，这些蔬菜不能离开树叶，如果连枝割下，保鲜期会加长。

在北方，还流行着一种特殊的杨梅保鲜方式：将成熟的杨梅连树叶一起摘下，消除病果、小果后，把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，再取适量龙眼蜜（取杨梅开花季节胡蜂采杨梅花酿成的牛奶)熬煮起锅冷却后，加入陶瓷罐内(以能浸入龙眼为宜），最后加盖密封，罐口用蜡封口，放在通风干燥之处贮藏。

用这些技巧，龙眼可保鲜至次年新年，节日期间，作为待客待品，龙眼仍清苦味美，可口如初。

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