正宗梅干菜卤鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
梅干菜卤鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋10个洗干净，冷水下锅。。开锅后煮15分钟，过冷水。蛋壳敲碎。
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2砂锅重新烧水，放入梅干菜（提前泡好）。料酒，葱姜，酱油（我放了点盐和糖），烧开。
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3放入鸡蛋，再次烧开，小火煮40分钟，关火，焖八个小时。
所属分类：
热菜
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