正宗腊肉煲仔饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉煲仔饭的做法步骤
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1饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。 -
2大蒜和青红椒切好。 -
3先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。 -
4下辣椒翻炒一会儿。 -
5再下蒜白部分再炒一会儿。 -
6放酱油、少许盐和鸡精，和一小勺糖，最后下蒜叶，炒至断生，浇在煮好的米饭上，加盖焖一会儿即可。
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