正宗上汤竹荪扒芦笋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“竹荪吸足了汤汁，吃起来超级鲜美哦~”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
上汤竹荪扒芦笋的做法步骤
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1把竹荪泡开，去掉底部和头部，过热水煮一下。芦笋洗净，去掉表面老皮，烧开热水，放入少量盐和油，放入芦笋焯一下，取出，过凉水备用。 -
2把芦笋插入竹荪里。 -
3把皮蛋切小块，玉米粒过热水。
-
4热锅，少许油，放入姜蒜片爆香，注入适量清水，放入浓汤宝以及一匙汤皇，煮开后加入皮蛋和玉米粒，注入料酒，小半匙糖。
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5放入酿好的芦笋煮一下，捞出装盘。
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6剩余高汤勾芡出锅，均匀浇在芦笋上。
所属分类：
热菜
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