正宗奥尔良鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“烤鸡翅，最保守，也美味；烤鱿鱼味道应该也差不了....明天再买条鱿鱼去，干掉剩下的半包调料....想想..就口水哇”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奥尔良鸡翅的做法步骤
-
1cook100的调料是这个样子的。 -
2鸡翅，加上半包调料再加点水。 -
3搅合匀了。装保鲜袋里，然后放冰箱里冷藏3、5个小时也行，但是时间长点肯定会更入味的。 -
4把腌制鸡翅剩下的调料加上一勺蜂蜜搅匀备用。 -
5入烤箱，250°10分钟，180°10分钟，最后刷上蜂蜜调料，250°再烤5分钟；这个时候鸡翅基本是滋滋滋的冒油了，关掉烤箱。 -
6准备开吃吧。
小窍门
开始烤的时候高温，把表皮烤焦，能有效的锁住鸡翅里的水分，让肉肉更嫩；后面的180°慢慢的把鸡翅烤熟；最后的250°5分钟就是要把鸡翅的油脂逼出来，让鸡翅的表皮香喷喷....
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
烤箱菜
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