正宗尖椒盒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“俺做的这道尖椒盒，味道真的是美极了，朋友们吃过后，就不想吃饭店做的‘虎皮尖椒’了(*^__^*)嘻嘻……”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒盒的做法步骤
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1准备5个尖椒。 -
2把尖椒去把。 -
3把尖椒里面的籽去掉洗净待用。 -
42.准备猪肉馅，5个尖椒，两元钱的肉馅就够了，肉太多不好吃。 -
5往肉馅碗里加入葱花、姜末，少许盐、味精、酱油。 -
6将它们降班均匀待用。 -
7用筷子往辣椒里面塞肉馅，轻轻往里面捅。 -
8把肉馅均匀的塞到辣椒里面。 -
9准备平地锅，加入少许油，开始煎辣椒，把辣椒两面略微煎下就行。
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10煎好辣椒的过留很少的一点油，下葱花、姜末、盐、味精，翻炒下加酱油，翻炒下，加入凉水，加入少许白糖，等汤开了后，尝下汤的味道如何，感觉差什么再加什么。
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11盖上锅盖开始闷，大火把汤烧开后，转下火慢慢焖，焖到汤还剩一点的时候，就可以关火装盘了。
所属分类：
热菜
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