正宗香甜玉米饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“甜玉米很多人都爱吃，除了直接煮着吃外，还可以做成不同的美食。就像这款玉米饼，不同的口感，不同的感觉。是一款不错的早餐哦，方便快捷，所需的材料也不多，适合怕麻烦的人做。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香甜玉米饼的做法步骤
-
1玉米剥下玉米粒，用刀稍微剁碎。 -
2剁好后装入保鲜盒里，放入白砂糖搅拌均匀。 -
3搅拌均匀后放入冰箱冷藏3个小时以上（直到白砂糖融化，玉米出水） -
4腌好后，加入糯米粉和面粉（如果出的水比较多或少的话可以适当的多减加点面粉）。 -
5完全搅拌均匀后待用。 -
6平底锅烧热后，放少许油，倒入伴好的玉米糊。 -
7用锅铲整皮玉米糊，小火慢煎至底层金黄色并且完全凝固。 -
8煎至完全凝固后即可反面稍微煎煎即可。 -
9煎好后，切块即可开动啦。
小窍门
一定要小火慢煎，火大底部容易糊，而且里面不熟。一定要等完全凝固粘在一起才可以反面，不然会散。
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