正宗汤羹：百合淮山粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“淮山补气，百合养颜，此粥常食，可润肤除皱，美容养颜，非常有助于健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
百合淮山粥的做法步骤
-
1主要材料~小米100g，鲜淮山1根，干百合20g，水适量。 -
2淮山药去皮，切滚刀块。百合加水浸泡一会。 -
3汤锅里加水，水开后放入洗净的米大火煮10分钟。 -
4加入淮山药和百合。 -
5熬开后转中小火继续30分钟至粘稠即可。
小窍门
此粥要选用淮山药。普通的山药不推荐选择。山药去皮时，最好带上塑胶手套，避免过敏。
买不到鲜的淮山可以去中药店买干的淮山。
买不到鲜的淮山可以去中药店买干的淮山。
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