正宗油桃牛奶冻糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这款冻糕制作方法超级简单，所以就没上步骤分解图。。。
夏天来了，搞点清凉滴漂亮滴东东吃，很是赏心悦目~”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油桃牛奶冻糕的做法步骤
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1油桃削皮切块，搅拌机打成果汁，约750ml（另留部分油桃切丁备用）。
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2琼脂加凉水泡发。
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3果汁内加入3/4琼脂，小火熬到琼脂溶化，再加入3/4的糖，熬到溶化，离火晾一小会。
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4切丁备用的油桃果肉放进模具，倒入晾了一会的果汁，至模具7分满，晾冷。
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5牛奶加糖，再加入剩下琼脂，小火熬到琼脂溶化。
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6将熬好的牛奶倒入晾冷的果汁上，至模具9分满。
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7晾凉后放入冰箱冷藏一夜，即可切块食用。
小窍门
备注：
油桃可以替换成其他新鲜水果，但为了保证口感，最好选择多汁类的水果，在打的过程中不要再加水进去，取100%纯果汁
油桃可以替换成其他新鲜水果，但为了保证口感，最好选择多汁类的水果，在打的过程中不要再加水进去，取100%纯果汁
所属分类：
糕点
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