正宗炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒面的做法步骤
-
1锅里煮一锅热水，下湿面煮断生。 -
2将面倒在冷水中冷却，控干水，用一勺色拉油搅拌均匀。 -
3空心菜切段,肉和红椒切丝。 -
4热锅下油，将蛋划熟，倒入所有配菜翻炒到断生。 -
5将面加入菜中翻炒，调入生抽、盐、味精适量，炒匀即可。
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