正宗韭菜鸡蛋饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“突发奇想地要包饺子，说干就干，现成的材料。因为是阴天光线不好，看上去不太好看，没什么卖相”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
-
1韭菜洗干净切碎。 -
2鸡蛋6只煎得快好的时候用锅铲弄碎。 -
3关火将韭菜倒入锅中与鸡蛋伴匀，出锅，放盐。 -
4用凉水和好面。 -
5把面揉成长条并切成一个个小剂子。 -
6开始擀面皮啦！我的技术不太好，擀成这样其实很用心了。 -
7开始包啦，一个人又要拍照又要包饺子，实在在手忙脚乱，不怕，凡事都有第一次嘛。 -
8包了一小半的面了，先等不及拍下来，看看还像不像那么回事。 -
9成品出来啦，怎么样还行吧。 -
10尝了一下味道很不错，要说一下，包韭菜馅的饺子调料不能多少，只能放盐，别的最好都不要放，这样会串了韭菜的味道，就不好了。
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