正宗双味蒸芋头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
双味蒸芋头的做法步骤
-
1芋头去皮洗干净。 -
2切成丁。 -
3装入2个碗中。 -
4豆豉一大勺加上大油一勺加上生抽一勺以及少量的盐放入小碗中，入蒸锅中蒸几分钟。 -
5让大油融化后搅拌均匀。 -
6将剁椒浇其中的一碗芋头上面，多浇一起剁椒的汤汁，方便入味，最后在剁椒上面放上一小团的大油。 -
7蒸好的豆豉浇在另一碗芋头上面。 -
8将两碗芋头移入蒸锅，中火蒸30分钟即可。
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