正宗蒜苗炒腊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒腊肉的做法步骤
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1腊肉切成薄片，用热水或淘米水泡10分钟。 -
2蒜苗择成段，红椒切成丝备用。 -
3腊肉控去水分，入热油爆炒至肥肉变透明。 -
4倒入蒜苗和红辣椒，炒匀。 -
5炒至8分熟，倒酱油炒匀；炒至蒜苗断生，加少许盐和鸡精即可出锅了。
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