正宗酸辣银耳鸡蛋汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣银耳鸡蛋汤的做法步骤
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1银耳用冷水发10分钟。
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2鸡蛋加盐搅拌时加一点水，这样嫩一点。
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3加油适量，油热加鸡蛋，小火炒一分钟，加入银耳，炒两分钟，加一碗水。
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4大火煮两分钟后，加入辣子粉跟醋，盐。
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5搅拌，关火。少给鸡精，起锅。
所属分类：
汤类
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