正宗肉碎白菜饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“乡村风味的早点。味道不错”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉碎白菜饼的做法步骤
-
1牛肉碎，香葱（肉碎可换肉末或者不放） -
2白菜切丝晾干，要晾干否则出水 -
3白菜丝，牛肉碎，香葱，盐，鸡精，胡椒粉，辣椒油，喜欢辣可以多多放。搅拌均匀 -
4面加温水揉成面团放置20分钟后再揉，这样面能光滑，揉的比较均匀 -
5擀开，白菜馅铺进去，要均匀，喜欢鸡蛋可以放一个进去，四边叠上防止漏水 -
6然后折三下成如图，用手拍拍里面的气，稍微擀一下，上锅蒸15—20分钟即可
小窍门
蔬菜可换，肉碎也可换，放火腿丁也好吃
所属分类：
主食
家常菜
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