正宗鱼香苦瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香苦瓜的做法步骤
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1苦瓜切片。 -
2过一下水后控干备用。 -
3蒜米剁碎，干红辣椒切段。 -
4热锅下油，待油温热时放入泡椒炒出红油后加入蒜米干红椒段炒出香味。 -
5放入过了水的苦瓜大火烹炒，加盐、鸡精调味，淋少许黄酒后迅速起锅。
所属分类：
热菜
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