正宗豆豉香煎鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉香煎鱼的做法步骤
-
1鲈鱼一条，处理干净切块，鱼头对半切开。（不需用调料腌） -
2锅内下油，姜片，热油。 -
3鱼块分别煎至两面金黄。 -
4.......... -
5鱼块都煎完以后倒入豆瓣酱焖一小会儿。不用放盐，豆瓣酱是有咸味的。用的是普宁豆瓣酱。 -
6出锅装盘了。
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