正宗麻辣水煮鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣水煮鱼的做法步骤
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1葱红辣椒切段，姜切丝，蒜拍碎，泡椒若干。 -
2鱼切薄片，清水泡洗。 -
3滤干水分，用酒、生粉、盐、南德粉、葱姜蒜腌制半小时。 -
4油烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。 -
5加入清水煮开倒入腌好地鱼片。 -
6鱼片稍煮片刻，烫熟后起锅盛载装豆芽的盘子里，ok。
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