正宗米豆腐羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“喜欢酸点可以多点醋
少油，酸酸的很开胃呢！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
米豆腐羹的做法步骤
-
1木耳泡发洗净，米豆腐切块。锅里加适量水把木耳放进去煮开。
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2之后放米豆腐再次煮开。放盐调味。
-
3入水淀粉轻轻搅匀。最后放适量醋，滴少许香油，撒葱花出锅即可。
小窍门
米豆腐是贵州著名的小吃，是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成的“豆腐”。黄色，是因为用了石灰，一作凝固，二为调色！
所属分类：
羹类
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