正宗鸡蛋卷饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋卷饼的做法步骤
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1面粉加水、盐、十三香拌成稀面糊，鸡蛋打成鸡蛋液，火腿肠切薄片。 -
2平底锅刷油，倒入适量面糊，转动一下锅，使面糊成圆形。 -
3另取一锅，刷油，转小火，倒入适量鸡蛋液，转动一下锅。 -
4鸡蛋液没完全凝固时，把面皮放在鸡蛋上，再放上火腿肠。 -
5两边搭起来成一个大鸡蛋卷。 -
6切下装盘即可。
使用的厨具：平底锅
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