春季养生

正宗枣豆糯米粽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-11 14:25:39春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

枣豆糯米粽释义

主料

辅料

1
糯米洗净，用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软，捞出冲刷干净。红枣、红豆洗净，用清水浸泡。
2
粽叶折成漏斗型，放入一颗红枣。
3
再放糯米、红豆，最后再放1层糯米
4
往米里灌满水，这样煮出的粽子更软糯
5
用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽叶的尾部折过来盖住口部，同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子，右手把叶尾部折进去，然后用马连草捆好！
6
用马莲草扎结实。
7
包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，用篦子压紧，篦子上再放置1个加满清水的盘子，加盖，电饭锅按下蹄筋/豆类开关键，自动断电后，利用余热闷一会，打开锅盖即可食用。