正宗芝麻包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芝麻包子的做法步骤
-
1将安琪酵母放入温水中,静置10分钟。 -
2将上面的水缓缓倒入面粉盆中,一边倒一边用筷子搅拌,成絮状后,揉成面团,盖上保鲜膜发酵,等约是原体积2倍大时就可以了(用手指按下去,不会反弹,里面层蜂窝组织状)。 -
3发酵好的面团再面板上再揉一会,排出空气。 -
4取适量面团,搓成长条,切小段,擀成小圆面皮。 -
5将芝麻与白糖混合。 -
6放上芝麻白糖馅。 -
7包成包子,静置约20分钟左右。 -
8凉水入锅蒸15分钟,焖5分钟即可。
所属分类:
主食
家常菜
老人
快餐
午餐
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