正宗雪菜豆腐羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“中午烧了个雪菜豆腐羹，配上一碗白生生的米饭，还吃得很舒服呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
雪菜豆腐羹的做法步骤
-
1黄瓜去皮，切片，雪菜洗干净，鸡蛋打散，葱姜切丝（儿子不吃姜，所以我们家无论烧什么都是切姜片哦）。 -
2点火，入油。 -
3葱姜爆锅，翻炒雪菜。 -
4再放入黄瓜。 -
5这时汤锅放清水烧开。 -
6将炒好的雪菜黄瓜倒入沸水中。 -
7用勺子把豆腐舀到锅里。 -
8水开后倒入蛋液，勾芡，放盐，鸡精，淋点香油出锅哦。 -
9开动吧。
所属分类：
羹类
儿童
老人
淮扬菜
午餐
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