正宗滑子菇烧排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“下雨啦，，气温降下来了，但是气压低也让人感到很闷，空气潮潮的也让人不爽，这两天竟吃素啦，来点肉吧。。。。
滑子菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，每100g含有粗蛋白35g，高于香菇和平菇，其外观亮丽、味道鲜美，鲜滑菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点，除食用价值较高外,菌盖表面所分泌的粘多糖，具有较高的药用价值。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
滑子菇烧排骨的做法步骤
-
1排骨焯水控干。 -
2滑子菇提前泡上，洗净。 -
3锅中放入少量的油，加入冰糖。 -
4小火使糖溶化。 -
5加入焯好水的排骨翻炒。 -
6加入料酒酱油葱姜继续翻炒。 -
7加入开水，没过排骨。 -
8倒入泡发好的滑子菇，烧开后转小火，盖盖子焖40---60分钟，后大火收汤，汤汁不要收的太干。
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