正宗油炸肉圆子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“今天想起吃这个,管它发胖或不健康都要吃!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
油炸肉圆子的做法步骤
-
1把猪肉切成小块,葱、姜切成段。
-
2把它们剁碎。 -
3打入鸡蛋清,放入适量的盐、味精、胡椒,用筷子使劲的顺着一个方向搅,搅到厚厚的程度。 -
4锅中放入油,烧热抓一把肉糊,握成拳头一挤成一个圆形,放入锅中炸。 -
5大火炸至金黄就可以了。
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