正宗排骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“秋天快来了，现在正是争秋夺署之时，整番煲阿大靓汤先。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
排骨汤的做法步骤
-
1准备好所需材料。 -
2排骨用姜片焯水十分钟左右，美国的排骨很臊气，用来煲汤的话，不焯水不行。 -
3焯完水后把材料全倒进电饭锅里，大半锅水，先按做饭那按钮，那个才够火把豆子煮烂，豆子、茨实薏米煮到开花时，再换煮粥那档，一直煮都好为止，大概两小时左右。 -
4豆子基本煮开，排骨煮得很软了，就可以了。
小窍门
这汤基本属清补凉性质，不太寒凉，大人小孩均适宜。
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