正宗樱桃奶油蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“买了一盒鲜奶油，1千毫升的，做了几次冰激凌还剩了好多，打开以后不能放太久的，所以今天又做了奶油蛋糕，依旧是在微波炉里考的蛋糕哦。”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
樱桃奶油蛋糕的做法步骤
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1材料：鲜奶油300克，鸡蛋4个，面粉80克，糖40克，色拉油2汤匙，白醋几滴，巧克力炼乳40克，樱桃100克，泡打粉5克。 -
2蛋白，蛋清分离，分别放在无油无水的碗里,蛋清加白醋3到4滴，分3次放糖打发至坚挺,蛋黄加面粉、泡打粉、植物油打发。 -
3将打发好的蛋清蛋黄到一起上下翻动至均匀。 -
4取微波炉容器，底下涂色拉油倒入蛋液放微波炉高火6分钟。 -
5取出后迅速倒入盘中。 -
6打发鲜奶油至坚挺。 -
7鲜奶油随意涂抹倒冷透的戚风蛋糕上。 -
8巧克力炼乳装饰。 -
9最好摆上樱桃。
使用的厨具：打蛋器
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