正宗鸡汁海鲜汤面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“实话说这是搜我家各种剩余食材凑成的“杂烩面”，不过杂烩归杂烩，味道还是相当好滴，热热乎乎一大碗面，吃得很满足：）”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡汁海鲜汤面的做法步骤
-
1切葱，姜，蒜。 -
2海鲜用温水稍稍泡一下，取出。 -
3鸡肉切丝，笋切丝，香菇切小块，木耳撕小块。 -
4煎两个鸡蛋。 -
5煮面条，煮的时候往锅里加一点油，这样面条就不容易粘在一起了，口感也更好。面条刚一变软就捞出来，放在大碗里挑一挑。 -
6锅烧热放油，下葱姜蒜，鸡肉炒至断生。 -
7下海鲜，香菇，木耳，笋，炒一下。 -
8放生抽，醋，一点料酒，糖，加入鸡汤（或水）煮开。 -
9放盐调味，加白胡椒粉和香油。 -
10把鸡蛋放在面上，然后浇上汤汁，就可以吃了！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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