正宗鸡蛋炝锅疙瘩汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炝锅疙瘩汤的做法步骤
-
1鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。 -
2锅里放油，六成热放入鸡蛋翻炒。 -
3放入葱、姜、蒜翻炒一下。 -
4放入酱油。 -
5锅里放入适量凉水，大火烧开。 -
6面粉200克放入盆中。 -
7慢慢加入凉水，用筷子顺时针搅拌成疙瘩状。 -
8开锅后，放进去煮两分钟，放入盐、鸡精、香油调匀即可出锅。 -
9盛入碗中。
所属分类：
汤类
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工作餐
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