正宗糊塌子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糊塌子的做法步骤
-
1西葫芦洗净去皮，剖开去籽擦丝。小葱切碎（我用的洋葱），吃姜的话也可以放些姜末进去，我不吃所以没放。 -
2打2个鸡蛋进去，加入适量盐、胡椒粉、味精、鸡精、香油（时间充裕的话也可以炸点花椒油，味道更香），搅拌均匀。
-
3西葫芦出水后加入3小碗面粉（喜欢吃香脆口感的可以掺点棒子面），搅拌至面粉全部溶解没有疙瘩、比较粘稠的糊状即可。
-
4饼铛倒油，小火烧热，舀一勺调好的面糊入锅，用铲子尽量抹平，不要太厚。
-
5小火烙至两面金黄即可。时间不要太长，否则会破坏菜里面的营养，每面烙的时间大约为1分钟。
小窍门
吃时可以沾上醋蒜汁（即大蒜一头捣碎+醋+香油），点几滴辣椒油，美味极了。。
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗美味早餐—豆腐脑的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗糊塌子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗美味早餐—豆腐脑的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗香辣卤猪耳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗干煸四季豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗干锅肥肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗韩式辣白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗生姜茶的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗红烧肘子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗奶油奶酪蔓越梅面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗红烧排骨千张结的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料