正宗牛筋炒豆芽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛筋炒豆芽的做法步骤
-
1洗净的黄豆芽，卤好的牛筋，红辣椒，姜，花椒。 -
2锅里不给油，把豆芽的水分炒干盛起。 -
3把生姜，辣椒，花椒炒香（花椒捞出）。 -
4倒入豆芽翻炒，淋少许醋。 -
5加入切好的牛筋。 -
6少许酱油，盐，水炒匀。 -
7起锅装盘。 -
8豆芽脆爽牛筋QQ的。
小窍门
烧煮牛肉时，放进一点冰糖，可使牛肉很快酥烂。
使用的厨具：炒锅
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