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春季养生

正宗牛肉饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-13 10:30:34春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
牛肉饼 释义
牛肉饼的做法
“买了盒牛肉碎,也不知做什么好,领导提议做汉堡,于是就立即行动了。”

食材明细

主料
  • 牛肉碎 2磅左右
  • 面包糠 1杯
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 胡椒面 1茶匙
  • 花椒碎 1茶匙
  • 葱粒 4--5条
  • 鸡蛋 1只
  • 白兰地 2汤匙
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉饼的做法步骤

  • 牛肉饼的做法步骤:1
    1
    将所有材料倒入碗中。
  • 牛肉饼的做法步骤:2
    2
    用搅拌面搅拌,用手搅拌也行。
  • 牛肉饼的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 牛肉饼的做法步骤:4
    4
    然后用手将肉糜分开几分,一分一分的拼成团,反复搓几次,再压成圆饼状,放在锅里慢火煎。
  • 牛肉饼的做法步骤:5
    5
    可以用汉堡包坯,夹上肉饼、西生菜、西红柿、腌黄瓜、涂一层番茄酱,喜欢的也可涂上Mustard,做成汉堡包。
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