正宗炒带壳花蛤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这样子炒出来的花蛤，营养不流失，原汁原味，一个字，鲜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒带壳花蛤的做法步骤
-
1将花蛤带壳清洗干净 -
2放篮子里沥干水 -
3锅里放油爆香姜蒜。 -
4将花蛤放进锅里炒。 -
5炒着炒着好多花蛤的口开了，锅水份也多了起来，继续翻炒一下，放酒，然后就着花蛤分泌出来的水份煮一下就好了，不用放盐，放适量酱油搅拌均匀后就好了。 -
6好了，味道鲜得很。
小窍门
一定要将花蛤洗干净，有沙子就影响口感了。
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