正宗青椒芹菜炒小鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“前一段时间去苏州三山岛玩的时候买了当地的一些小鱼干，偶尔炒来吃吃！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒芹菜炒小鱼的做法步骤
-
1材料清单，鱼干洗净，胡萝卜切丝。 -
2材料明细，火腿肠切片，芹菜切段，辣椒切细。 -
3材料明细，小葱切细，姜切丝。 -
4锅内放油将小鱼煎黄，装出备用。 -
5锅内放少量油，爆香小葱姜丝。放入火腿肠和辣椒翻炒变软，加入芹菜继续翻炒。 -
6放入煎好的小鱼，翻炒均匀，加盐，味精，五香粉，即可出锅啦。
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