正宗凉菜-水煮毛豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
水煮毛豆的做法步骤
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1买回来的毛豆要仔细清洗，至少4-5遍，先洗掉泥土后洗掉浮毛。
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2用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪），不过剪了好入味。
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3（香料可以放到包代中，不会散在锅里）锅中倒入清水，放入干料包和干辣椒。
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4大火烧开水，水开后放入毛豆和盐，开锅后中小火煮5分钟（时间不要太久），5分钟过后关火，盖上盖子，用余温来焖毛豆。
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5焖好的毛豆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚食用，味道更佳。
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