正宗新手——简易咖喱蛋包饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“心血来潮做给亲爱的吃的，结果做出来发现味道不错。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
简易咖喱蛋包饭的做法步骤
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1先在锅子中将适量的蔬菜粒煮熟。然后放入咖喱块，慢慢融化，随后开小火闷煮一会，让咖喱变浓稠。
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2煮蔬菜粒的同时开始打蛋，两只鸡蛋，打好后在碗中加入适量的食用油，目的是为了蛋皮够用。再将油和蛋一起打混。
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3在平底锅中倒入食用油，将整个锅子都用油润一下，开中小火，倒入打好的鸡蛋。
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4将米饭铺满蛋皮的一半，然后再浇上已经调好的咖喱酱汁，最后合上蛋皮。
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5盛出蛋包饭，最后挤上番茄酱。
小窍门
倒蛋包饭的时候选择大一点的盆子，为了让蛋皮不破裂，用碗先罩住蛋包饭，再一个翻身就好了
所属分类：
主食
家常菜
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