正宗西兰花炒生鱼片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
西兰花炒生鱼片的做法步骤
-
1将生鱼起鱼肉，切好，加入鸡蛋白，盐，糖，生粉，麻油腌10分钟。 -
2西兰花切好，入锅里开水汆水3分钟，加盐备用。 -
3锅放入2匙油将姜，蒜爆香，加入腌好的生鱼片大火翻炒；加入西兰花一起炒3分钟。 -
4加入适量盐，蚝油翻炒，最后加入少许生粉水勾芡即可上碟！
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